カレーミートボールのクリーミースープ

作り方

1. 小鍋にカレーミートボールを袋から出し入れ、水を入れて混ぜてから火にかけ沸騰させる。
2. 1に冷凍野菜ミックスを入れて再び煮立ってから塩を入れ中火で3～4分煮込む。
3. 2に豆乳を加えて軽く混ぜ、煮立つ直前に火からおろす。
   注意：豆乳を加えてから沸騰させると、豆乳が固まりザラザラした食感になってしまいます。