さつま黒酢の酢イ～ツサラダ

鹿児島県霧島市福山町の特産品である「黒酢」は、一般的な酢と比べて、深い琥珀色をしていて、独特な香り・コク・まろやかな酸味があるのが特徴です。
この特産品の「黒酢」を、マヨネーズと合わせて甘酸っぱいサラダに仕上げました。
具材は国産のかぼちゃ・たまねぎ・にんじん・大豆を使用。深い風味の黒酢が、国産の野菜の甘味をさらに引き立てて、酢が苦手な方にもおいしく召し上がりいただける味わいです。