まぜごはんの素 千葉南いちはらの筍

市原市を走る小湊鐵道の駅舎では、春になると地元の筍を使った「筍汁」や「筍ごはん」を販売する風景が見られます。
地域自慢の筍を味わっていただきたい、そんな想いで商品化しました。
ひめ皮から取っただしと枕崎産本枯節と焼津産まぐろぶしの一番だしを使用し、筍の風味を最大限に生かしました。

新鮮なおいしさを活かすため、収穫したその日にあく抜きを行い、2日以内に調理しています。
調味液には千葉県産のしょうゆ、地元の純米酒「大多喜城」を使用し、地域ならではの味わいを目指しました。