長ねぎがとろ~り、さっぱり常備菜です

朝ミートボールと長ねぎの即席マリネ

朝ミートボールと長ねぎの即席マリネ
  • カロリー(1人分):98kcal
  • 食塩相当量(1人分):1.3g
  • 調理時間:15分

このレシピに使われている商品

イシイの管理栄養士レシピ
イシイの管理栄養士レシピ
イシイの管理栄養士監修のレシピです。イシイの商品や旬の食材を使って簡単・手軽なレシピをご紹介します。

材料(4人分)

  • 朝ミートボール1袋
  • 長ねぎ1本
  • パプリカ(黄)1/2個
  • しめじ1/2個
  • オリーブ油大さじ1
  • 【A】
    • 50ml
    • 60ml
    • 小さじ1/2
    • 砂糖大さじ1
    • しょうゆ大さじ1/2
    • 白ワイン大さじ1
    • こしょう適量
  • パセリ適量

作り方

  1. ※粗熱をとる時間は調理時間に含みません。
    長ねぎは4cm幅に切る。パプリカは一口大に切る。しめじは小分けにする。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、長ねぎを炒める。パプリカ・しめじを入れ炒める。
  3. 耐熱容器に【A】の材料を全てを入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  4. 32朝ミートボールを入れる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
  5. 器に盛り、パセリをかける。

栄養メモ・調理のコツ

  • 即席で食べられますが、しばらく置くと味がより馴染みます。
  • 長ねぎには、体温を温め、血行促進の効果があると言われています。