あと一品が欲しい時のかんたんおかず。えのきの食感を楽しんで。

ミートボールとえのきの酢醤油炒め

ミートボールとえのきの酢醤油炒め

カロリー（1人分）：150kcal
食塩相当量（1人分）：1.2g
調理時間：10分

このレシピに使われている商品

ミートボール

イシイの管理栄養士レシピ

イシイの管理栄養士レシピ: イシイの管理栄養士監修のレシピです。イシイの商品や旬の食材を使って簡単・手軽なレシピをご紹介します。

材料（2人分）

ミートボール1袋
えのき1袋
ピーマン1個
サラダ油大さじ1/2
酢小さじ1
しょうゆ小さじ1

作り方

えのきは石づきをとって半分に切り、ほぐす。ピーマンは千切りにする。
フライパンにサラダ油をひき、えのきとピーマンを炒める。
袋から出したミートボール・酢・しょうゆを加え、全体にソースを絡めて出来上がり。

栄養メモ・調理のコツ

ピーマンは色が変わりやすく、きのこは水分が出やすいので、強火で水分を飛ばすようにさっと炒めるのがポイントです。

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