玉ねぎの甘味をプラスした、やさしい味のポタージュです
とうもろこしのポタージュ
このレシピに使われている商品
- イシイの管理栄養士レシピ
- イシイの管理栄養士監修のレシピです。イシイの商品や旬の食材を使って簡単・手軽なレシピをご紹介します。
材料（4人分）
- とうもろこしのスープ1袋
- 玉ねぎ1/4個
- 水80ml
- 豆乳60ml
- 塩適量
- こしょう適量
- パセリ適量
作り方
- 玉ねぎをみじん切りにする。電子レンジ(600W)で2分加熱する。
- 鍋に玉ねぎ、水を入れ沸騰するまで加熱する。
- 2 にとうもろこしのスープと豆乳を入れ、沸騰直前で火を止め、塩・こしょうで味をつける。
- 皿に盛り、お好みでパセリを飾る。
栄養メモ・調理のコツ
- お好みでコンソメを足しても美味しいです。
- 豆乳は沸騰すると分離しやすいので沸騰直前で火を止めましょう。