目にも鮮やか♪食材の旨味がぎゅっと詰まった料理です

ミートボールがごろっと入ったトマトの肉詰め焼き

ミートボールがごろっと入ったトマトの肉詰め焼き
  • カロリー(1人分):131kcal
  • 食塩相当量(1人分):0.8g
  • 調理時間:25分

このレシピに使われている商品

イシイの管理栄養士レシピ
イシイの管理栄養士レシピ
イシイの管理栄養士監修のレシピです。イシイの商品や旬の食材を使って簡単・手軽なレシピをご紹介します。

材料(3~4人分)

  • ミートボール1袋
  • トマト4個
  • 【まいたけホワイトソース】
    • 玉ねぎ1/2個
    • まいたけ1/2パック
    • バター4g
    • ホワイトソース(市販)70g
    • こしょう適量
  • ピザ用チーズ30g
  • 100cc

作り方

  1. トマトはヘタの部分を切り落とし、中身をくり抜く。玉ねぎ・まいたけはみじん切りにする。
  2. スキレットにバターを熱し、玉ねぎ・まいたけを入れ、炒める。ホワイトソース・こしょうを入れる。
  3. トマトの中に 2 を詰め、ミートボールを2~3粒ずつ入れる。
  4. スキレットに 3 を並べ、上からピザ用チーズをかける。オーブントースターでピザ用チーズが溶けるまで10~15分焼く。

栄養メモ・調理のコツ

  • おもてなしやキャンプにぴったり。
  • くり抜いたトマトの中身はスープやカレーに活用しましょう。

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