丸ごと焼きキャベツのスープ

作り方

1. キャベツは芯を残して放射線状に4等分にする。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、キャベツの両面にしっかりと焼き色をつける。
3. 2 に水を入れて沸騰したら火を弱めてキャベツが柔らかくなるまで加熱する。
4. 3 に塩・朝ミートボールを加え、加熱する。