相知高菜のまぜごはん

佐賀県唐津市相知町で栽培されている相知高菜は100年以上の歴史がある在来品種で「幻の高菜」と呼ばれています。その相知高菜を樽でじっくりと発酵させ、高菜漬にしたものを100％使用した、まぜご飯の素です。柔らかな食感と甘酸っぱさが、ごはんをおいしくしてくれます。