もずく和えに朝ミートボールをぽんっと入れました
朝ミートボールとオクラのもずく和え
このレシピに使われている商品
- イシイの管理栄養士レシピ
- イシイの管理栄養士監修のレシピです。イシイの商品や旬の食材を使って簡単・手軽なレシピをご紹介します。
材料（2人分）
- 朝ミートボール1袋
- オクラ4本
- ミニトマト2個
- もずく(調味液漬け)2パック
- 青じそ2枚
作り方
- オクラは軽く茹でて小口切り、ミニトマトはくし型切り、青じそは千切りにする。
- 朝ミートボール・もずく・1 のオクラ・トマトを混ぜ合わせる。
- 2を器に盛り、青じそを飾る。
栄養メモ・調理のコツ
- もずくや、オクラのねばねば成分は水溶性の食物繊維です。便通の改善や、胃や腸の粘膜の保護に役立つと言われています。
- オクラは塩もみをし、塩をつけたまま茹でることで、色がよくなります。
- こちらのアレンジは、工場直送ミートボールでもお楽しみいただけます。