メインおかずとしても、お弁当の1品としても

ミートボールの揚げないかぼちゃコロッケ

ミートボールの揚げないかぼちゃコロッケ
  • カロリー(1個分):61kcal
  • 食塩相当量(1個分):0.5g
  • 調理時間:20分

このレシピに使われている商品

イシイの管理栄養士レシピ
イシイの管理栄養士レシピ
イシイの管理栄養士監修のレシピです。イシイの商品や旬の食材を使って簡単・手軽なレシピをご紹介します。

材料(10個分)

  • ミートボール1袋
  • かぼちゃ1/4個
  • 砂糖小さじ2
  • 小さじ1/2
  • パン粉20g
  • サラダ油大さじ1/2

事前準備

  1. ミートボールは、ソースとミートボールを分けておく。

作り方

  1. かぼちゃは1口大に切り、耐熱容器に入れラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱する。
  2. かぼちゃに竹串が通ったらつぶす。砂糖・塩を加えよく混ぜ、10等分し、冷ましておく。
  3. フライパンにサラダ油・パン粉を入れて熱し、きつね色になるまで中火で炒め、粗熱をとる。
  4. ミートボールを 2 のかぼちゃで包み、3 のパン粉をまぶす。器に盛り、分けておいたソースを添える。

栄養メモ・調理のコツ

  • 子どもと一緒に楽しく作れるレシピです。
  • 冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりです。

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