京都丹波 筍ごはん まぜごはんの素

京都丹波で採れるたけのこは、みずみずしく、風味も香りも強いのが特徴です。

たけのこのに焼き目をつけ、昆布と枕崎産本枯節の合わせだしで旨味を引き立たせました。料理酒は、京丹波の地酒「丹」を使用。醤油は「京むらさき」、塩は赤穂の「粗塩」を使用し、地域ならではの味わいを目指しました。採れたての筍を使うため、旬の時期となる4月下旬以降のお届けとなります。