京都丹波の筍の煮物

大きくカットしたたけのこは、肉厚ながら旬ならではの柔らかい食感をお楽しみいただけます。京都に馴染みのある「枕崎製造かつお節」と「利尻昆布」を使用した合わせ出汁を自社で製造。最後に削りたてのかつお節を和え、かつおの風味を引き立てています。