濃厚でもっちりした食感。「極上の栗」と呼ばれる京丹波の銀寄栗

京都府京丹波町産 銀寄栗の熟成むき栗

京都府京丹波町産銀寄栗の熟成むき栗
京都府京丹波町産 銀寄栗の熟成むき栗

甘さを引き出した熟成栗をお届けします

<熟成栗>とは??
古来、日本海側の豪雪地帯では雪室を使いその年にとれた作物を保存貯蔵してきました。 氷温で貯蔵された作物は、凍らず生き延びようとするため自身のでんぷん質を糖に換え、越冬をするのでした。
そのおかげで、その作物は通常よりも甘く美味しく熟成された作物となり、閉ざされた冬の貴重な栄養となったそうです。 石井食品はこの雪室の伝統の技術を栗の熟成の技術に転換させ、”この秋採れた栗”を、0℃~-2℃で約2週間貯蔵し甘さを引き出した熟成栗として、お届けいたします。
イシイの熟成栗について

召し上がり方

◯凍ったまま必要な分だけ取出し、加熱調理してお使いください。
◯そのまま召し上がる場合は、凍ったまま沸騰したお湯で30分程度下茹でしてください。

内容量
200g
賞味期限
製造日を含め120日
保存方法
-18℃以下で保存(要冷凍)
アレルゲン情報
食物アレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずるもの)は使用しておりません
栄養成分表示
1袋(200g)当たり/エネルギー:334kcal、たんぱく質:7.0g、脂質:1.2g、炭水化物:73.4g、食塩相当量:0.0g
原材料
栗(京都府京丹波町産) お買上げ商品の産地情報を調べる
JANコード
4901003554094