きのこがたっぷり♪秋にぴったりなレシピです

ターメリックライスで作るきのこドリア

ターメリックライスで作るきのこドリア
  • カロリー(1人分):594kcal
  • 食塩相当量(1人分):1.3g
  • 調理時間:10分

このレシピに使われている商品

イシイの管理栄養士レシピ
イシイの管理栄養士レシピ
イシイの管理栄養士監修のレシピです。イシイの商品や旬の食材を使って簡単・手軽なレシピをご紹介します。

材料(2人分)

  • ミートボール1袋
  • ターメリックライス240g
  • ホワイトソース(市販)大さじ4
  • しめじ1/8袋
  • ピザ用チーズ適量
  • パセリ適量

事前準備

  1. ターメリックライスの作り方はこちらをご参照ください。

作り方

  1. しめじは小房に分ける。電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  2. グラタン皿にターメリックライス・ホワイトソースの順に敷き詰める。
  3. ミートボール・しめじ・ピザ用チーズを盛り付ける。
  4. オーブントースターでピザ用チーズが溶けるまで加熱する。

栄養メモ・調理のコツ

  • ターメリックライスをマカロニに替えても美味しいです。
  • ホワイトソースはミートボールがごろっと入ったトマトの肉詰め焼きで使用した舞茸ホワイトソースに替えるのもおすすめです。
  • 秋が旬のきのこは、低カロリーで食物繊維やビタミンDが豊富です。

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