ちょっとしたお祝いに♪詰めるだけで簡単＆華やかちらし寿司
カラフルカップ寿司
このレシピに使われている商品
- イシイの管理栄養士レシピ
- イシイの管理栄養士監修のレシピです。イシイの商品や旬の食材を使って簡単・手軽なレシピをご紹介します。
- 管理栄養士 市川菜緒子
- 石井食品で広報や親子向けのオンライン講座を行いながら、自身でも個人の料理教室を主宰している。管理栄養士、野菜ソムリエの資格を有し、小さいお子様から大人まで楽しみながら料理する時間を提案している。
材料（6カップ分）
- 国産素材を使ったちらし寿司の素1袋
- 温かいご飯2合
- きゅうり1/2本
- 錦糸卵（市販品）適量
- むきえび（ボイル）適量
作り方
- 温かいご飯と国産素材を使ったちらし寿司の素を混ぜ、粗熱をとる。
- きゅうりは千切りにする。
- 1 をカップの2/3の高さまでにつめ、 2 ・錦糸卵をのせる。
- 3 に 1 をつめ、上に 2 ・錦糸卵・えびを彩りよく飾る。
栄養メモ・調理のコツ
- 飾る具材はお好みで何通りも楽しめます。いくらやサーモン、しそなども◎
- カップ寿司にすることで、取り分けやすく小さいお子さまにも食べやすくなります。